Perspectivas Agrícolas 2019-2028, es un trabajo de colaboración entre la OCDE y la FAO, elaborado con la contribución de expertos
de los gobiernos de sus países miembros y de organizaciones especializadas en productos básicos. En el informe se proporciona
una evaluación consensuada de las perspectivas a 10 años para los mercados de productos básicos agrícolas y pesqueros a escalas
nacional, regional y mundial. La edición de este año se centra en especial en la región de América Latina y el Caribe.

La fortaleza de la oferta prolongada durante varios años impulsó la reducción de los precios
internacionales de la mayoría de los productos básicos agrícolas, aunque los precios de los
cereales, la carne de vacuno y la carne de ovino muestran una recuperación a corto plazo. Las
proyecciones indican que, durante la próxima década, los precios reales de casi todos los productos
básicos cubiertos en las Perspectivas se mantendrán en los niveles actuales o por debajo de ellos,
dado que las mejoras en materia de productividad aún superan el crecimiento de la demanda.