La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) resalta que “en la comercialización de granos básicos pueden identificarse distintos canales de distribución que siguen estos productos, desde el productor hasta el consumidor, lo que demuestra que el ciclo de flujo es complejo, y por lo tanto encarece su comercialización”.
Reporte
El sistema alimentario en México Producción y consumo de granos básicos y sus derivados Maíz Frijol Trigo Arroz Insumos maquinaria y equipo Gasto monetario lugar de compra de granos básicos.