El Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria
(CEDRSSA) ha abordado el análisis de los productos agrícolas estratégicos: maíz, frijol, trigo
y arroz desde diferentes perspectivas. Entre los enfoques que les ha dado, se pueden
mencionar: Analizar los elementos tomados en consideración por la Ley de Desarrollo Rural
Sustentable (LDRS) para designarlos como básicos o estratégicos con el propósito de
precisar los parámetros que determinan esa característica, hasta la actualidad; identificar
los cambios en la estructura de producción, y analizar la evolución en el consumo de estos
alimentos, a nivel nacional y en los municipios de atención prioritaria de los estados de
Chiapas, Oaxaca y Guerrero; así como analizar el grado de cumplimiento de los objetivos
prioritarios y las metas sexenales, orientadas a la seguridad alimentaria y la autosuficiencia
alimentaria.

El Programa Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural 2020 - 2024, propone lograr la
autosuficiencia alimentaria mediante el incremento de la producción y la productividad
agropecuaria, acuícola y pesquera, por lo que ha establecido como meta, que México
produzca 80% de los alimentos básicos que consume a nivel nacional en el 2024.
Específicamente para el sector agrícola, propone producir 67.4% de los productos que
consume, considerando maíz blanco, maíz amarillo, frijol y arroz. A pesar de que se
instrumentan programas públicos para incentivar la producción de los diversos cultivos
básicos y estratégicos, no se han alcanzado las metas anuales establecidas, debido a un
contexto de incertidumbre caracterizado por tensiones geopolíticas, condiciones climáticas
adversas, enfermedades de los seres humanos, los animales y las plantas; y el incremento
de la volatilidad de los precios de los principales insumos agrícolas; así como por el
crecimiento demográfico, el proceso de urbanización y los cambios en la dieta de la
población mexicana